![]() シュガートマトは、全国でも屈指のフルーツトマトの産地として知られている高知県の日高村で誕生した、高糖度フルーツトマト。12月〜6月中旬の冬から春にかけて収穫されます。 その中でも、酸味や旨味などシュガートマト全ての要素を極限まで高めたのが、ロッソプレミアム10です。 | ![]() |
![]() | ![]() 甘味と酸味のバランスが非常に良く、普通のトマトにはない凝縮されたフルーツトマトの濃厚な旨みを持つシュガートマト。 ロッソプレミアム10は、産地全体でも10%採れるかどうかという、ごく希少なフルーツトマトです。なぜなら糖度10以上という数値的な基準だけでなく、生産者が定期的に開催する食味会で、トマトの味・糖度と酸味のバランス・形などを総合的に評価するからです。 厳しい基準・審査をクリアしたトマトだけが、ロッソプレミアム10と認定されるのです。 |
![]() 一度食べたら忘れられない最高級のシュガートマト・ロッソプレミアム10。選び抜かれた数少ないトマトなだけに、シュガートマトの作柄が良くないシーズンは、販売を見合わせることもあります。そのため市場に出回らず、インターネットだけでのお取り扱いとなっています。 化粧箱に入れて、食べ頃時期にお届けできるように調整いたします。大切な方への贈答用にもぜひどうぞ。 | ![]() |